# Dolce Sensazione

> Café-Bistró · Waffles, helados y postres artesanales en Girón desde 2017

En Dolce Sensazione llevamos desde 2017 endulzando a Girón. Somos un café-bistró donde cada waffle, copa de helado y malteada se prepara al momento, con frutas frescas y mucho cariño. Un espacio acogedor para compartir, celebrar o consentirte con un antojo dulce o salado. ¡Te esperamos!

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## Contacto

- Telefono: +57 313 3715636
- WhatsApp: +573133715636
- Email: dolcesensazionegiron@gmail.com
- Direccion: Cl. 40 #23-09, El Poblado, Girón, Santander

## Menu Digital

### Brunch
- Croissant Caprese Toscana — $26000.00 — Un abrazo de hojaldre que guarda el amor entre mozzarella suave y tomates en flor. Lechugas, brotes y pesto de albahaca susurran frescura sobre cada bocado, mientras flores delicadas evocan el romance eterno de la Toscana.
- Croissant Pollo & César — $23700.00 — Hojaldre dorado que abraza pollo aromático en tártara y queso, lechuga fresca, aderezo César seductor y lluvia de parmesano con crujientes crotones.
- Croissant Hazelnuts — $20900.00 — Susurro de crema y Nutella entre capas que se deshacen al roce. Quesos fundidos que abrazan el alma, almendras que crujen como dulces promesas. Un bocado que enamora sin decir palabra.
- Croissant Nordlys — $19500.00 — Como la aurora: suave, inesperado y hermoso. Queso azul danés, frutos rojos y un beso de crema entre fresas y arándanos.
- Waffle Napolitano — $21000.00 — Sandwich de waffle de sal con especias, pepperoni, jamón de pavo horneado, queso mozzarella, lechuga, tomate, coronado con quenelle de queso crema y pesto de albahaca.
- Waffle Campestre — $20500.00 — Sandwich de waffle de sal especiado con pollo en tártara alemana, aguacate, tomate, lechuga y queso mozzarella.
- Waffle California — $20000.00 — Sandwich de waffle de sal con especias, jamón de pavo ahumado, tocineta, queso mozzarella, lechuga, tomate y aderezo con tártara alemana.

### Entradas
- Ceviche de Camarones Colombiano — $24900.00 — Delicada selección de camarones tigre marinados en limón y un toque de Tabasco, integrados con brunoise de cebolla morada y una emulsión rosada artesanal. Servido con chips de plátano verde y aguacate, ideal para iniciar con frescura y equilibrio.
- Deditos de Mozzarella — $18900.00 — Mozzarella cremosa apanada al estilo romano, servida con un almíbar de rocoto y pimentón. Crujientes, dulces y picánticos: el equilibrio perfecto para abrir el apetito.
- Mini Empanadas de Carne — $16900.00 — Mozzarella cremosa apanada al estilo romano, servida con un almíbar de rocoto y pimentón. Crujientes, dulces y picánticos: el equilibrio perfecto para abrir el apetito.

### Sal
- Nachos Sureños — $39900.00 — Nachos de maíz, bañados en salsa de queso cheddar. 200g de carne Bologna, queso mozzarella gratinado, guacamole, pico e gallo, jalapeños y crema agria. (Recomendado del Chef) (Prueba también, reemplazar los nachos por papas a la francesa)
- Mazorquita Bowl — $20800.00 — Waffle en forma de bowl de finas hierbas, relleno de (proteína de tu preferencia), queso mozzarella, maíz dulce salteado con mantequilla aguacate y brotes.
- Pig Waffle — $28700.00 — Waffle de pan de yuca, chorizo artesanal al horno, tocineta ahumada, aguacate, quenelle de queso crema coronado con almíbar de rocoto y pimentón.
- Wrap de Pollo — $19900.00 — Enrollado de pollo con tortilla de trigo, queso mozzarella, vegetales frescos, aderezo de tocineta y aguacate.
- Wrap Alemán — $19500.00 — Enrollado de Jamón de pavo a las finas hierbas, tocineta ahumada, queso mozzarella, en tortilla de trigo, aderezado con tártara alemana, lechuga y tomate.
- Papas Frankfurt — $32000.00 — Chorizo de ternera salteado en especias, sauerkraut, tártara alemana, papas a la francesa trufadas, queso salado de búfala y almíbar de Rocoto y pimentón. (Recomendado del Chef)
- Hamburguesa Gironesa — $29900.00 — 180 g de carne seleccionada, asada al barril, con pollo desmechado en tártara y maíz dulce, queso mozzarella, vegetales frescos, servida en pan de masa madre.
- La Obra Maestra — $28000.00 — 180 g de carne seleccionada asada al barril, queso mozzarella fundido, filete de tocino, pepinillos al perfume de cúrcuma y eneldo, tártara alemana, tomate fresco y cogollo, servida en pan de masa madre.
- Tributo Burguer — $21000.00 — Hamburguesa de carne seleccionada asada al barril con sal sumac, queso mozzarella, aderezo de tocineta y mostaza ahumada, tomate manzano y brotes.
- Hot Dog Il Canne Grosso — $23400.00 — Pan finas hierbas, salchicha de cerdo y res ahumada de 20 cm, tártara alemana, sauerkraut, papas fosforito, suero, pico'e gallo, queso fundido, brotes y almíbar de rocoto.
- Hot Dog Canne Tradizionale — $19900.00 — Pan finas hierbas, salchicha de cerdo y res ahumada de 20 cm, tártara alemana, papas fosforito, piña caramelizada y queso salado de búfala.

### Waffle Pizza
- Amore a la Toscana — $33000.00 — Camarones al ajillo, salsa napolitana, queso mozzarella de búfala, tomates Cherry, pesto de albahaca.
- Riviera Maya — $31000.00 — Carne Bologna, queso mozzarella, nachos, pico e' gallo y coronado con crema agria.
- Cuatro Quesos — $27000.00 — Queso mozzarella, boconccinni de búfala, queso azul danés, queso parmesano, armonizados con salsa napolitana, nueces de nogal horneadas y reducción de vinagre balsámico.
- Mediterránea — $25000.00 — Pepperoni, aceitunas negras, queso mozzarella, salsa napolitana, pimentón en brunoise, pesto de albahaca.
- Germánica — $25000.00 — Chorizo, cerdo ahumado, tomates Cherry, queso mozzarella, tártara alemana y brotes.
- Veggie (Vegetariana) — $22000.00 — Champiñones, aceitunas negras, maíz dulce, pimentón y cebolla en julianas, salsa napolitana y queso mozzarella.
- Capressa — $25000.00 — Tomates maduros, pesto de albahaca artesanal, mozzarella de búfala y brotes frescos. Fresca, ligera y auténtamente mediterránea.
- Hawai — $24900.00 — Jamón de pavo horneado, piña calada, queso mozzarella, maíz dulce y tocineta ahumada.
- Pollo Champiñón — $24900.00 — Champiñones y pollo, queso mozzarella, salsa napolitana y sal de especias.

### Buon Caffè
- Americano — $6000.00
- Capuccino — $8900.00
- Afogato — $15800.00
- Espresso — $6000.00
- Irish Baileys — $18900.00
- Latte — $8900.00
- Mocca — $12000.00
- Café Vienés — $15000.00 — Con crema chantillí

### Non Caffè
- Infusión — $6500.00 — Frutos rojos y frutos amarillos
- Chai Caliente — $12000.00

### Ice Coffee
- Ice Bear — $15900.00 — Capuccino frío con leche cremada y espresso en forma de oso sobre crema chantilly.
- Rouge Coffee — $16500.00 — Café espresso, sirope de grosellas, hielo y leche cremada.
- Coconut Coffee — $16800.00 — Café espresso, crema de limonada de coco.
- Ice Santander Coffee — $16500.00 — Café espresso, limón y gaseosa de Kola.
- Tropical Coffee — $16500.00 — Sirope de Frutos amarillos, café espresso, hielo y soda.
- Orange Coffee — $14700.00 — Café espresso, hielo y zumo de naranja.

### Postres
- Fresas con Crema de Baileys — $22900.00 — Fresas seleccionadas, chantillí de baileys, crema inglesa y galletas de red velvet artesanales.
- Fresas con Crema — $17200.00 — Fresas seleccionadas, crema chantillí, crema inglesa y crumble de galletas.
- Timbal de Merengue — $16900.00 — Merengue clásico, brownie caliente, fresas y arándanos frescos, helado de vainilla, bañado en ganash de chocolate caliente. (No disponible para llevar)
- Copa Euforia — $18500.00 — Brownie caliente, dos porciones de helado, crema chantilly, duraznos en almíbar, cereza y barquillo.
- Peach Melba — $19900.00 — Durazno en almíbar, dos porciones de helado, mermelada de grosellas y crema chantillí.
- Dolce Amore — $16800.00 — Batido de fresa, crema de coco y limón.
- Ensalada de Frutas — $24000.00 — Frutas de temporada, crema inglesa, granola, queso salado de búfala, crema chantillí y una porción de helado.
- Banana Split — $17800.00 — Banana en su punto, tres porciones de helado a elección, crema chantilly, durazno, barquillo, chips de chocolate, chips de colores y cerezas.
- Paletas Artesanales — $7000.00 — Paletas artesanales de frutas con la receta especial cremosa de la abuela. Preguntar sabores disponibles.

### Frappés
- Frappé Irlandés — $28900.00 — Nevado de café con baileys, con crema chantillí de baileys, galletas de café y viruta de chocolate.
- Frappé Amaretto — $28900.00 — Nevado de café con amaretto (licor de almendras italiano) Nutella, crema Chantillí y almendras tostadas.
- Frappé Maracuyá — $16500.00 — Nevado de pulpa de maracuyá, crema chantillí, almíbar de maracuyá y barquillo.
- Frappé Milo — $16800.00 — Nevado de milo, crema chantillí y viruta de chocolate.
- Frappé Oreo — $16500.00 — Nevado de Oreo, crema chantillí y galleta oreo.
- Frappé Café — $14900.00 — Nevado de café, con crema chantillí, chips de chocolate y sirop de chocolate hecho en casa.
- Frappé Café Sin Azúcar — $16500.00 — Nevado de café y leche endulzado con canela sueca y crema chantillí ligera.

### Malteadas
- Malteada Baileys — $29900.00 — Malteada con tradicional crema irlandesa Baileys, chocolates kisses y galleta de red velvet.
- Malteada Tradicional — $22000.00 — Malteada decorada con donas, golosinas y crema chantillí.
- Malteada Animalitos — $18000.00 — Malteada con crema chantillí masmelo y barquillo.

### Waffles
- Waffle de Frutas — $18500.00 — Waffle de vainilla, crema inglesa, kiwi, fresa, durazno, arándanos, chantillí y helado de tu elección.
- Waffle Tradicional — $17500.00 — Waffle de vainilla, Fresa, banano, leche condensada, chantillí, helado de vainilla y salsa de mora artesanal.
- Waffle Florideño — $18500.00 — Waffle de vainilla, arequipe, mora confitada, chantillí, queso salado y helado de vainilla.
- Waffle Brownie — $18500.00 — Waffle de chocolate con arequipe, brownie caliente y dos porciones de helado de tu elección.
- Waffle Nutella — $18500.00 — Waffle de vainilla, nutella, banano, chantillí y helado de tu elección.
- Waffle Nutella y Fresa — $19500.00 — Waffle de chocolate, nutella, fresas, chantilly y helado de tu elección.

### Mega Waffles
- Waffle Monstruo — $46000.00 — Doble Waffle de vainilla con arequipe y Nutella, fresas en trozos, barquillos, 4 conos de helado, chantillí, salsa de chocolate.
- Waffle Big — $33000.00 — Waffle de vainilla con arequipe, crema chantillí, 3 porciones de helado, gomitas cítricas, chips de colores y leche condensada.
- Waffle Doble Piso — $35000.00 — Doble Waffle de vainilla, Nutella, crema chantillí, chips de chocolate, 2 porciones de helado de tu preferencia.
- Waffle Cherry — $33000.00 — Waffle de vainilla, fresas y cerezas, arequipe, crema chantillí, 3 porciones de helado de tu preferencia, y leche condensada.

### Waffle Premium
- Waffle Libanés — $22000.00 — Waffle de vainilla y crema de pistachos, crema chantilly, maní garrapiñado y pistachos, acompañado de una porción de helado a tu elección.
- Waffle Cheesecake — $20000.00 — Waffle de vainilla, crema inglesa, chantillí de queso crema, fresas, arándanos, cerezas y mermelada artesanal de moras.
- Waffle Nuts — $19900.00 — Waffle de vainilla con nutella, almendras fileteadas, maní tostado, pistachos y helado de elección.
- Waffle Suizo — $19500.00 — Waffle de chocolate, ganash de chocolate, crema chantillí viruta de chocolate blanco y oscuro, helado de tu preferencia.
- Waffle Selva Negra — $20000.00 — Waffle de chocolate, fresas frescas, ganas de chocolate, mermelada de grosellas, cerezas, chantillí de Bailey's y porción de helado.
- Waffle Red Velvet — $19900.00 — Emparedado de waffle Red Velvet con emulsión de queso crema, helado de vainilla, chantillí, cereza y escamas de chocolate blanco.

### Bebidas Frías
- Sangría Española — $18600.00 — Copa de vino tinto Cabernet Sauvignon, soda y frutas maceradas en ron blanco.
- Piña Colada — $25000.00 — Clásica bebida del Caribe con piña, crema de coco y ron Bacardí.
- Cuba Libre — $18900.00 — Ron Oscuro, Cola, gotas de amargos y limón.
- Daikiri — $20000.00 — Cóctel tradicional de las calles de la Habana Cuba, cocteleado a base de Ron Blanco.
- Mojito Cubano — $20000.00 — Clásica bebida del caribe, con hierbabuena, ron blanco Bacardí, zumo de limón, soda y jarabe Garlin.
- Michelada Dolce — $16500.00 — Cerveza, zumo de limón, trozos de frutas, tajín, tabasco y jugo de Cranberry.
- Limonada de Coco — $14000.00 — Granizada de leche, crema de coco y limón.
- Ginger Fruit — $15000.00 — Cóctel de frutas sin alcohol con ginger ale.
- Chai Frio — $15000.00
- Granizadas — $9800.00
- Soda Hatsu — $6500.00
- Canada Dry — $6000.00
- Coca Cola — $6000.00
- Agua de 600 ml — $3000.00
- Cerveza — $6500.00
- Té Hatsu — $8500.00

### Jugos Naturales
- Jugo Natural — $9500.00 — Preguntar disponibilidad de sabores.

### Zona Fit
- Waffle Cuatro Estaciones — $29900.00 — Waffle de avena con Proteína de chocolate, libre de azúcar, lácteos y grasas, con arándanos frescos, fresas, banano, kiwi y almendras fileteadas, maní, aderezado con miel de agave azul orgánico.
- Smoothie Bowl — $29900.00 — Exquisita combinación de bayas rojas y banano, con proteína de vainilla, frutas frescas, arándanos frescos, almendras fileteadas, granola y Chía.
- Pool de Frutas — $27500.00 — Frutas de temporada, aderezado con yogurt griego, almendras fileteadas, miel de agave azul orgánico y chía.
- Parfait — $18500.00 — Granola, kiwi, fresas y yogurt griego sin azúcar dispuesto en capas, salsa de mora artesanal.


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